当協会理事である、東北大学の寳澤先生と小暮先生が執筆した書籍「東北大学発！最新の研究『ナトカリ比』で血圧を下げる！」が発刊されました。実証研究による血圧低下の成果や、普段の食生活に取り入れやすい減塩・カリウム摂取の工夫など、「ナトカリ」に関する情報が詰まっています。【目次】第1章 あらためて学ぶ、高血圧の「本当のところ」と塩分との関係第2章 最新の研究「ナトカリ比」とは?第3章 塩分少なく・カリウム豊富な食事にするヒント第4章 「コホート研究」が明かす病気になる人・ならない人の習慣記事全文は、書籍「東北大学発！最新の研究『ナトカリ比』で血圧を下げる！」をご覧ください。