ナトカリの普及啓発を目的とした連携協定を結んだ登米市・カゴメ株式会社・当協会が作製した、登米市で行われてきたナトカリに関する取組を紹介する記事が、2024年6月14日の日経新聞に掲載されました。登米市での取組を推進して来られた当協会理事の寳澤篤先生(東北大学医学部)や、登米市健康推進課(取材当時)の及川満代氏、カゴメ株式会社および当協会事務局(取材当時)の牛田悠介氏の対談インタビューの内容や、登米市で行われている様々な啓発活動(地場野菜を使ったナトカリレシピ作り、小学生と保護者対象のナトカリレシピコンテスト)の紹介などが載っています。ぜひご覧ください!PDFでの閲覧はこちら